Die ethnische Vielfalt Torontos spiegelt sich auch in den Cafeterias und Restaurants der Stadt wieder. Neben englischen und französischen Einflüssen haben mit der Zeit auch exotische Gewürze und Kräuter Einzug in die kanadische Küche gehalten. Sie können Afrikanisch, Arabisch, Asiatisch, Jüdisch oder Russisch Essen gehen. Kanada ist ein Einwandererland, in dem sich das bunte Völkergemisch auch in auf den Tellern widerspiegelt.

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